ミルトンヴィンヤーズ「リビアーモ」アンフォラ・シュナンブラン 2020
ニュージーランドの自然派ワインのパイオニアが造る、珠玉のオレンジワイン。
私の大好きなワイン。年老いたオズの魔法使いが造ったようなシュナンブランです。
少し湿ったわらを束ねたかかしのようなニュアンスを感じさせつつ、
ドロシー（オズの魔法使いの主人公）のようにチャーミングな洋梨のかわいらしさも持ち合わせています。
220日間アンフォラで発酵させた後、圧搾し、無清澄、無濾過でボトリング。
少し濁っていますが、愛と感謝を込めて、私たちの畑からグラスまで、
わらのほうきに乗って素晴らしい旅のストーリーをお届けします！
リビアーモ！さぁ、飲みましょう！
ージェームズ・ミルトンー
Millton Vineyards LIBIAMO Amphora Chenin Blanc 2020
オレンジワインの作りをしていますが、色合いは淡いです。少し濁ったレモンイエロー。
開けたては若干の還元が感じられますが、徐々に抜けていきます。抜栓二日目にはほぼ感じられなくなりました。
フレッシュなリンゴ、洋梨、オレンジ、少し野菜ジュースっぽい香りがあります。まだまだ酸はしっかり残っており、フレッシュな印象。酸と旨味でお腹が空くワイン。
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