【少量限定】イル・パラディソ・ディ・マンフレディ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2017
マンフレディだからこその出来！超乾燥した２０１７！
Il Paradiso di Manfredi Brunello di Montalcino 2017
今やブルネロでは世界最高峰と呼び声の高い「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」。また、イタリアナチュラルインポーターＶのＯさんが、毎年リリースのたびにテラヴェールさんから数ケースと、かなりの数量を個人買いしてるという噂の「イル・パラディソ・マンフレディ」。
2017年はほとんどの畑で雨が降らず、とても乾燥していた年。周りの畑では地面が割れれしまい、下草も枯れはてている状態。
しかしマンフレディの畑は考えられないほどの青々とした下草と、瑞々しい葡萄の葉が見られました。
彼らの畑は葡萄の生育に必要な量の水分がいつも保
たれている状態になっているため、超乾燥した2017年でさえも健康な葡萄を造ることが出来ました。
味わいは、非常に力強く複雑。開けた直後には土壌
の特徴である海洋由来のミネラルの香りが顕著に立ち上がってきます。
バルサミコやスパイシーなニュアンスが続き、時間の経過と共に花や新鮮な果実の柔らかな表現が広がっていきます。
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