【少量限定】KAZU WINE サルサ・スカッシュ 2022
クリーンな造りに加えて、すぺいんならではの陽気でカラッとした土地柄を反映したワイン！
KAZU WINE Salsa Squash 2022
藤巻さんがスペインのカタルーニャに1か月ほど滞在して作り上げたキュヴェ。
ふじりんごを思わせる香り。洋梨や白桃のフレーバーがあり、アフターに杏仁が漂います。ガス圧がそこまで高くないため、果実味のアタックがすぐに訪れ、細かい泡と共に柔らかいテクスチャーに包まれます。しっかり冷やして酸と香りと味わいのバランスをお楽しみください！
バジルやディル、フェンネルを使用したイタリア料理全般。塩漬けのオリーブや生ハムといったスペイン料理のスタートに。
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