【限定１本】ローラン・バーンワルト エデル 2022
マイペースで独自のマニアックなワインのリリースするバーンワルト。 師匠であり友人でもあるビネールに通じる味わいが特徴です。
Laurent Bannwarth Edel 2022
僅かに濁りのあるやや濃い黄色。熟した黄プラムやアプリコットのコンフィチュール のやや充実感のある果実香に、沈丁花など白い花や紅茶を想わせる魅惑的な華やかさが感じられます。
加えてアロマティックな中にドライハーブやドライフラワーなど複雑性や深みを与える香りが伺えます。
僅かに舌先をかすめるガスが溌剌とした様子を与え、若々しく甘やかに薫るフルーツ、華やかな花や紅茶の品のある風味が溶け込み、伸びやかな酸と共に広がります。
口中に留まる風味にはカモミールやエルダーフラワーのハーブティー、蜂蜜、乳酸的なまろやかさなどのコクや深みを感じさせる風味が重なり、複雑な印象を残します。甘酸っぱく可愛らしいフルーティーな果実味に奥行きの感じられる仕上がりです。
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