【限定1本】レ・ヴィーニュ・ド・ラトリ ラム・ウルーズ 2021
思わず次が飲みたくなる。止まらない旨味。
Les Vignes de l’Atrie L’Ame heureuse 2021
エリーズは約10年間にわたり農業にかかわった後、2018年にエゼネというナント市から南に約1時間下がった町に唯一残された、レ・ヴィーニュ・ド・ラトリのブドウ畑を４ｈａ引き継ぎました。
以前のグリオットを少し思い返すような生産者です。
残念ながら、エリーズは2021年ヴィンテージを最後にワイン造りを辞めてしまい、次のステップへと進むことになったそう。ご紹介できる最後のヴィンテージ、2021年です。
オレンジがかったやや淡い赤色。ドライ苺など旨味や風味の凝縮された赤い果実の香りに、新鮮な苺やフランボワーズを想わせる可憐な印象やドライハーブ、ヒノキなど複雑な様子が加わります。
熟成由来の落ち着いた「こなれ感」が調和よく絡み合い、旨味や複雑性を帯びたピュアな果実の印象が入り混じる魅惑的な風味が大きく膨らみます。
可憐な一面と古風でしなやかな雰囲気があり、それに引き付けられるように次の一杯へと手が伸びてしまうような仕上がりです。
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