カンティーナ・マリリーナ チェチーレ 2017
Cantina Marilina Cecile 2017
マリリーナの父、アンジェロが愛する孫娘チェチーレにささげたこのワインは、驚くべきテロワールの個性を忠実に表現し、子供のころに感じたような純粋な人生の喜びを私たちに与えてくれます。
ブドウの房化の間から覗く、チェチーレのいたずらっぽい眼差しが、明け方や夕暮れの太陽を思わせる琥珀色のワインの華やかな香りを表現しています。これは慎重かつ複雑なプロセスと3年熟成を経て造り上げられた、マスカットの究極の表現です。
アカシアの蜂蜜、熟したアプリコット、プラム、オレンジピール、ローズマリーなどが入り混じった華やかな香りがあります。
柔らかなタンニンと共にレーズンやアーモンドの風味が広がる厚みのある味わいが余韻へと続きます。少し余韻にシェリーっぽさも感じます。
冷やし目だと酸が立ち、少し硬い印象なので、温度はあげて、１５～１８度くらいが◎
グラスは大きめのブルゴーニュグラスで香りを楽しんでください！
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