アストロラーベ ケケレングコースト ソーヴィニヨンブラン 2023
もともとはラベルなしのワインをレストランに少量生産、口コミで広がりワイン愛好家たちから熱狂的な人気を集めたワイン
Astrolabe Kekerengu Coast SauvignonBlanc 2023
「アストロラーベ」は１９９６年にサイモン・ワグホーン（オーナー/ワインメーカー）を中心に、妻のジェーン・フォレストや、友人らと共に設立されました。｢天体観測儀｣を意味する｢アストロラーベ｣という名前。これには「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい」という彼の思いが込められています。
明るい緑が混じる淡い麦わら色。
シトラス、ライム、グレープフルーツに ジャスミン、バジル、フェンネルがほのかに香ります。ミディアムボディの辛口で、パッションフルーツや火打石、塩気をも感じられます。生牡蠣、野菜の天ぷら、ヒラメのような繊細な白身魚に寄り添います。
キリッと冷やしてお飲み下さい。
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