ムゼッラ アマロ-ネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2016
進化を続けるビオディナミ・ヴァルポリチェッラの造り手。フルボディであるが、決して重すぎずジューシーでエレガントな味わい
この地でのワイン造りは19世紀後半より始められました。
現在の当主は1990年から引き継いだエミリオ・パスクア・ディ・ビシェリエ。
彼は甥のエンリコ・ラベールと、
ボローニャの大学で現代史を学んでいた娘のマッダレーナと
ワイナリーの再興に取り組みました。
マッダレーナは世界中のワイン産地を旅してワインの文化を学び、
様々なワイナリーで多くの醸造家達とワイン造りの経験を積む中で、
ルドルフ・シュタイナーのバイオダイナミックス理論に興味を持ち、
2008年からムゼッラの畑にバイオダイナミックス農法を取り入れ、
2014年にはDemeterの認証を取得しました。
現在、ムゼッラはニコラ・ジョリーが主宰する
世界的なビオディナミのワイン生産者の団体「ルネサンス・デ・ザペラシオン」に参加しています。
このアマローネはもちろん、ワイナリーのフラッグシップ。
深紫色のエッジを持つ深いルビーの色合い、
ブラックプラムやブルーベリーのジャム、スパイスなどの繊細で複雑な香り。
フルボディでまったりとした重さがあり、ビロードのように滑らかな口当たり。
酸とタンニンが絶妙なバランスを保ちながら余韻へと続きます。
Musella Amarone della Valpolicella 2016
この商品を見た人は、
こんな商品も見ています
イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チアレット 2021
3740円(税込)
月間人気ランキング
ranking
FINE WINE WAY コラム
column
FINE WINE WAY 公式アカウント
新商品の投稿やキャンペーンワイン情報など
SNSでしか語らないFine Wine Wayをもっと好きになる。