
アントヌッティ ポッポーネロッソ 2016
陰干しブドウを使用した、甘旨な濃厚赤ワイン。
レーズン状になった陰干しブドウ(メルロー)に、イタリア・フリウリの土着品種ピニョーロを加えて造る、アマローネスタイルのプレミアムワイン。
陰干ししたレーズン状のブドウを使うと、水分も少ない状態のブドウなので、必然的にブドウは通常よりたくさん要します。
また時間をかけて、カビに注意しながら陰干しをさせるため手間暇かけたワインとなっるわけです。
プレミアムワインといわれるのは、このような時間と労力をかけているからです。
Antonutti Poppone Rosso 2016

アントヌッティファミリー。
ロゴは百獣の王であるライオンのように、力強くワイナリーを続けていきたいという思いから2代目のフランコ氏が考案。
3つの星は世代を表している。
標高は200mほどの場所にあり、北側に約25kmほどでアルプス山脈がある。(畑からも北側にそびえ立つのが見える)

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