ドラピエ　カルト・ド－ル　ブリュット ＮＶ

自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。
自然派生産者の定番シャンパーニュ！

ドラピエは、シャンパーニュ地方の南部、
コート・デ・バール地区でピノ・ノワールを主体に栽培しています。

現当主ミシェルは8代目。
他の大手メゾンとは異なり、家族経営を続けています。
祖父ジョルジュは、この地で初めてピノノワールを栽培、成功したことから
「ピノの父」と呼ばれ、
ドラピエといえばピノノワールの名手として語られています。

世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは
“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたとか。

コート・デ・バール地区はピノノワールの生産が盛んです。
シャブリのすぐ近くということもあり、
土壌はキンメリジャンの泥灰岩土壌。
果実味のフレッシュなピノノワールが生まれます。
このカルトドールはエリアの個性を最大限に引き出す事を目的にしたものなので
ピノ・ノワールの比率を年々高めています。

黒葡萄であるピノノワールのブレンド比率が高いことにより、
味わいもふくよか。
飲みごたえもしっかりあり、余韻がとっても気持ちいいのです。

少し冷やし目で食前に。
温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられる、
まさに食事と共にあるシャンパーニュ。
どこまでも優しく、身体に染み込んでいくような
ナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。