コーナー ピガート 2022
軽やかでするするっと飲めるオーストラリア・クレアヴァレーのオレンジワイン
Koerner Pigato 2022
南オーストラリア・クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で35年に亘ってブドウを栽培してきたコーナー家。
その地で育ったデーモンとジョナサンの若き兄弟は国内および海外で培った経験を活かし、新たな挑戦＝自社畑によるワイン造りを始めます。彼らのワイン造りのコンセプトは極めてシンプルで、「全てのクオリティは畑から生まれる」というもの。
クレアヴァレーのテロワールがしっかりと表現された自社畑ブドウは全て野生酵母でナチュラルに醗酵され、最小限のS02添加、清澄およびフィルタリングをしないといった人的介入を最小限に抑えた手法で造られます。
みかん、シトラス、梨。
オレンジならではの果皮のほろ苦さ。
するするっと心地よく染み入るワイン。アルコールも低めの10.７％。
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