【少量限定】セバスチャン・リフォー アクメニネ 2014
サンセールで自然栽培醸造 テロワール毎のスペシャルキュヴェ！
Sebastien Riffault Akmenine 2014
リトアニア語で「石だらけ」という意味です。粘土石灰質で育つ樹齢30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24 ヶ月発酵・熟成、古樽で12 ヶ月寝かせSO2無添加で瓶詰めしました。
濃い黄金色、ママレードやカリンジャム、干し柿、びわのアロマが一瞬で拡がり、たっぷりのエキス感と溶け込んだ酸に完熟メロンのニュアンス、はちみつ香のあるアフターがふくよかな印象を与えます。
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