ドメーヌ・デ・トゥレール スキン 2020
エレガント&ジューシーなレバノン初のオレンジワイン！
1868年に創業されたドメーヌ デ トゥレールはレバノンで最初の商業ワインの生産者です。
ワインメーカーであるファウージ・イッサは
ベイルートのアメリカン大学で農工学を学び、
その後フランスのモンペリエ大学にて、“フランス認定ワイン醸造家の学位”を得ました。
そしてコート ロティのルネ・ロスタン氏やシャトーマルゴーにて学びワイナリーへ戻ってきました。
19世紀初頭に植えられたレバノンの珍しい自品種のメルウェを使ったレバノン初のオレンジワイン。
メルウェは野生のブドウの木として自生しているブドウを使用。
柔らかな果実味にぎゅっと詰まった旨味。
細かなタンニンも感じられますが、非常にスムーズな飲み心地です。
Domaine des Tourelles SKIN 2020
レバノンは1年で300日もの晴天に恵まれ、それはブドウが十分に熟し濃厚な味になるには大変適しています。
年間で約65日の雨季は冬に集中しています。
ブドウの成長サイクル全体を通して、天候はほぼ晴天です。
その地形的な特徴は持続的に吹くそよ風（フレッシュな風も健康で熟れたブドウを作るカギとなります。）を発生させ、
それはワイン造りを困難にさせる菌やその他の病気を引き起こす湿気を減らすため、有機栽培を促しています。
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