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ドラピエ ブリュット・ナチュール・サンスフル

ドラピエ ブリュット・ナチュール・サンスフル

商品コード:1000438

生産国:
フランス
生産地:
シャンパーニュ
生産者:
ドラピエ
品種:
ピノノワール100%
容量:
750
:
スパークリング白
ブドウ栽培:
ビオロジック
数量

7689(税込)

サンスフル=酸化防止剤無添加。ピノノワールの名手が作る、ナチュラルシャンパーニュ!

SO2(酸化防止剤)にアレルギーのあった現当主ミシェルの母親が、
食事の時にタンクからSO2添加前のワインを抜き取って飲んでいたそうです。

ある時、遊びに来ていたソムリエがそれをたまたま飲んで
「なんて美味しいんだろう!」
と感激し、このキュヴェを造ることになったというワイン。

純粋さを求める人の為に造ったブリュット・ナチュール。
2007年に発売されたときはフランス国内で大きな話題となりました。

3種のリザーヴ・ワインがアッサンブラージュされ、
最低3年は瓶熟成される。
醸造時のSO2は無添加で、瓶詰め時に20mg/lと、ごく少量添加しています。

Drappie Brut Nature Sans Soufre

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