ルイ・ニケーズ　レゼルヴ・プルミエ・クリュ

ロール・クレモン夫婦は醸造学校の同級生。
ルイニケーズの4代目であるロールは醸造学校を卒業後、
実家に戻り父親の元でシャンパーニュ造りを開始しました。
クレモンは実家がワイナリーではなかったため、
フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌
”Les Meilleurs Vins de France＝ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで
三ツ星生産者と評されたジャック・セロスのもとで、栽培・醸造を担当。
その後協同組合でデゴルジュマンの責任者として経験を積み、ルイニケーズに加わります。

シャンパーニュの聖地として多くの観光客が訪れるオーヴィレ村にルイ・ニケーズはあり、
畑はドン･ペリニョンと同じ丘の斜面に複数の小区画を持っています。
オーヴィレ村は格付けは1級とされていますが、
作る葡萄は特級畑並の評価を受けています。

近年シャンパーニュ界において注目される
若手優良生産者と称される二人が作るシャンパーニュ。

柑橘の香りが感じられます。凝縮感のある果実味とリゼルバならではのリッチな熟成感と絶妙なバランスです。