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アダンティ モンテファルコ・サグランティーノ2014

アダンティ モンテファルコ・サグランティーノ2014

商品コード:2003008

生産国:
イタリア
生産地:
ウンブリア
生産者:
アダンティ
品種:
サグランティーノ100%
ヴィンテージ:
2014
容量:
750ml
:
ブドウ栽培:
リュットレゾネ
数量

4500(税込)

サグランティーノの新たな歴史を創った立役者、アダンティ。

アダンティは、サグランティーノ・モンテファルコの造り手としては
最も歴史の古いワイナリーの一つです。

その歴史は1960年代に、
ドメニコとピエトロのアダンティ兄弟がアルクアータ村に建つ古い修道院を購入し、
修復の上セラーとした時に始まります。
この地域では古くからサグランティーノ種を使ったワインが造られていましたが、
甘口のパッシートが主体で、ほとんどが地元で消費されるイタリアでも無名の存在でした。
しかしアダンティでは、このぶどうの持つ濃厚で力強い味わいに着目し、
他の生産者に先駆けてパッシートではない辛口ワイン造りに挑戦しました。

彼らは後にワインメーカーにアルヴァロ・パリーニを迎えますが、
パリで仕立て屋を営んでいたアルヴァロが、
故郷であるウンブリアに戻り、アダンティ兄弟の造るワインの感想を求められた際、
全くのトレーニングも受けていないアルヴァロは

「私ならもっといいワインを造れるのに」

と言ったとか!

兄弟はそれを聞き、アルヴァロを採用したというなんともユニークなエピソードがあります。
ただ「見せかけの醸造家アルヴァロ」にはぶどうの栽培と醸造に関して驚くべき才能があり、
サグランティーノ種という手間暇がとてもかかるこのブドウを素晴らしいワインに変えたのです。

そのワインはたちまち注目を集め、また彼らの成功によって
他の生産者たちも辛口のサグランティーノ・ディ・モンテファルコを造るようになり、
1979年にD.O.C.、1992年にはD.O.C.G.に昇格し、
名実ともにイタリアワインの最高峰の1つに数えられるようになりました。

イタリア国内におけるアダンティの評価は非常に高く、
このワインはは2005、2006、2008ヴィンテージにおいて
イタリアワインの最高峰と称される「ガンベロロッソ」誌の
「トレビッキエリ」(最高評価)を獲得しています。

野生のチェリーやブラックベリー、プラムなどの力強いアロマが広がり、
タールやリコリス、ジュニパーベリーや華やかなハーブの香りへと変化して行きます。
力強いタンニンがうねるように広がり、豊かでまだ新鮮さを保った果実の風味があります。
アルコールと果実の甘さが絶妙なバランスを見せます。

Adanti Montefalco Sagrantino 2014

収穫の時期になるとサグランティーノの葉は赤く色づき、美しい茜色に染まった畑は人々の目を魅了します。 アダンティのワインも、この畑の様に味わう人々を魅了し続けています。

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