イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チアレット 2021
イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チアレット 2021
商品コード:1001273
- 生産国:
- イタリア
- 生産地:
- ウンブリア
- 生産者:
- イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
- 品種:
- ヴェルナッチャ・ロッサ
- 容量:
- 750ｍｌ
- 色:
- 薄赤
- ブドウ栽培:
- ビオロジック
冷やして楽しめる、ジューシーなキアレット(薄赤)
I Vini di Giovanni Chiaretto 2021
イタリア・ウンブリア州ペルージャ北の標高300-400mのピアネッロの丘陵地にある145ヘクタールの農場で800頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。
ワイン造りは2015年から開始。土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワインをリリースしています。
イタリアでは薄赤にあたるキアレット(Chiaretto)のタイプ。
口当たりが軽いのですが、しっかりとした果実味があり、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラルも感じられます。
冷やしておいしい薄赤！
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