![](https://finewineway.jp/cms/wp-content/themes/original_theme/assets/images/under-kv.png)
ドラピエ カルト・ド-ル ブリュット NV
自然派ワイン界の大御所、故マルセル・ラピエールやフィリップ・パカレも愛飲、シャンパーニュ界のカリスマ「ジャック・セロス」もグランメゾンで唯一飲むのは「ドラピエ」
自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。
自然派生産者の定番シャンパーニュ!
ドラピエは、シャンパーニュ地方の南部、
コート・デ・バール地区でピノ・ノワールを主体に栽培しています。
現当主ミシェルは8代目。
他の大手メゾンとは異なり、家族経営を続けています。
祖父ジョルジュは、この地で初めてピノノワールを栽培、成功したことから
「ピノの父」と呼ばれ、
ドラピエといえばピノノワールの名手として語られています。
世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは
“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたとか。
コート・デ・バール地区はピノノワールの生産が盛んです。
シャブリのすぐ近くということもあり、
土壌はキンメリジャンの泥灰岩土壌。
果実味のフレッシュなピノノワールが生まれます。
このカルトドールはエリアの個性を最大限に引き出す事を目的にしたものなので
ピノ・ノワールの比率を年々高めています。
黒葡萄であるピノノワールのブレンド比率が高いことにより、
味わいもふくよか。
飲みごたえもしっかりあり、余韻がとっても気持ちいいのです。
少し冷やし目で食前に。
温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられる、
まさに食事と共にあるシャンパーニュ。
どこまでも優しく、身体に染み込んでいくような
ナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。
Drappier Carte d’Or Brut
この商品を見た人は、
こんな商品も見ています
イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チアレット 2021
3740円(税込)
月間人気ランキング
ranking
FINE WINE WAY コラム
column
FINE WINE WAY 公式アカウント
新商品の投稿やキャンペーンワイン情報など
SNSでしか語らないFine Wine Wayをもっと好きになる。