クォーサ・ワインズ オレンジ・ワイン・ドリンカー・ソーヴィニヨン・ブラン 2022
クリコヴァレーののオーガニック栽培している単一畑の自根のソーヴィニヨンブランを手摘みで収穫！
Quasar Wines Orange Wine Drinker Sauvignon 2022
オーナーであるエチェヴェリア家は19世紀前半にスペインより入植した家系。ワイナリーの歴史はモンペリエから1930年に来たロジェール・ピッフル・ド・ヴォーバンがモリナに初めてワイナリーを設立したことで始まります。
設立以来、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを調和させ個性的なスタイルを目指しています。
ステンレスタンクで天然酵母による発酵後、45日間のマセレーション。6か月間フレンチオークで熟成。
ローズヒップとオレンジの花のハチミツのような香りがあります。
密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
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