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フラタス フランチャコルタ・ブリュットBIO
元サッカーイタリア代表選手ロベルトバッジオも愛飲する、オーガニックフランチャコルタ!
1960年代末にブレシア近郊のオルファノ山の斜面にある荒れ果てたブドウ畑を手に入れた
ジョヴァンニ・フラタスによって設立されました。
主なフランチャコルタコルタの産地は平地にあることが多いのですが、
フラタスは石灰岩でできたオルファノ山の小高い丘の上にあり、
畑はその急峻な南斜面に広がっています。
この地域は降水量が少なく日照が長い理想的な気候で、
シャルドネやピノ・ネロ(=ピノノワール)の栽培にとても適しています。
元イタリア代表サッカー選手ロベルトバッジオも愛飲するこのフランチャコルタは、
泡立ちはきめ細かく、フレッシュな白い花や果物の香りに、香ばしい焼けたパンの香りがあります。
味わいは辛口でフルーティ、柔らかい味わいです。
ほのかにアーモンドの余韻を感じます。
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現当主のリカルドの父、ジョヴァンニは若い頃スイスやドイツの高級レストランでサービスのキャリアを積み、イタリアに戻って故郷コローニュの町でホテル経営を始めます。その後、彼のホテルはこの地域有数の高級ホテルとなり、サッカーグランドやジムを併設している事から毎年国内のサッカーチームがキャンプのために利用しています。
こうした事が縁で彼らは多くの有名サッカープレーヤー達とも親交があります。特にロベルト・バッジオは、キャリアの最後がブレシアのクラブチームだった事もあって、このフランチャコルタがお気に入りで度々カーヴにも訪れており、彼の写真やサイン入りのボトルなども飾られています。
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現在ワイナリーを取り仕切るリカルドは気さくでユーモアあふれる人柄ながら、ワイン造りは妥協を許さず真面目そのもの。ガンベロ・ロッソでも「品質の向上がめざましい、素晴らしいフランチャコルタ」と高く評されています。
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