ムゼッラ　アマロ－ネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2016

この地でのワイン造りは19世紀後半より始められました。

現在の当主は1990年から引き継いだエミリオ･パスクア・ディ・ビシェリエ。
彼は甥のエンリコ・ラベールと、
ボローニャの大学で現代史を学んでいた娘のマッダレーナと
ワイナリーの再興に取り組みました。

マッダレーナは世界中のワイン産地を旅してワインの文化を学び、
様々なワイナリーで多くの醸造家達とワイン造りの経験を積む中で、
ルドルフ・シュタイナーのバイオダイナミックス理論に興味を持ち、
２００８年からムゼッラの畑にバイオダイナミックス農法を取り入れ、
２０１４年にはＤｅｍｅｔｅｒの認証を取得しました。

現在、ムゼッラはニコラ・ジョリーが主宰する
世界的なビオディナミのワイン生産者の団体「ルネサンス・デ・ザペラシオン」に参加しています。

このアマローネはもちろん、ワイナリーのフラッグシップ。
深紫色のエッジを持つ深いルビーの色合い、
ブラックプラムやブルーベリーのジャム、スパイスなどの繊細で複雑な香り。
フルボディでまったりとした重さがあり、ビロードのように滑らかな口当たり。
酸とタンニンが絶妙なバランスを保ちながら余韻へと続きます。