【少量限定】モランド・シルヴィオ ピエモンテ・グリニョリーノ 2022
肉でも魚でも万能！うっとりおいしいグリニョリーノ
Morando Silvio Piemonte Grigholino 2022
グリニョリーノは修道士がその品質から選んだ１１世紀にさかのぼる古代の起源をもつ、純粋な品種で、以来、交配による進化をしていません。
また、近隣のアスティ地区のグリニョリーノと比較して、ここガザレーゼは昔、海底にあった影響から力強さが特徴となります。
このヴィンテージは、例年の液体ではなく、少し紫がかった色合いで、若干凝縮感がありますが、フレッシュで丸みのあるアーモンドの香り、タニックながら丸い甘みを持つ赤果実感は健在。
魚料理でも肉料理でも万能！
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