アストロラーベ マルボロ・ソーヴィニヨンブラン 2023
もともとはラベルなしのワインをレストランに少量生産、口コミで広がりワイン愛好家たちから熱狂的な人気を集めたワイン
Astrolabe Marlborough SauvignonBlanc 2023
「アストロラーベ」は１９９６年にサイモン・ワグホーン（オーナー/ワインメーカー）を中心に、妻のジェーン・フォレストや、友人らと共に設立されました。｢天体観測儀｣を意味する｢アストロラーベ｣という名前。これには「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい」という彼の思いが込められています。
明るい緑が混じる淡い麦わら色。グーズベリー、ハーブ、白スグリ、赤とうがらし、パッションフルーツ、ライムの皮、リンゴなどが香ります。
白桃、パッションフルーツ、グーズベリー、ライム、シトラスのフレーバーを持った、ミディアムボディです。フィニッシュはドライで、ミネラル感を感じます。
グリーンサラダ、シーフード、ハーブを使った料理、ヤギのチーズなど合わせてみてください。
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