イネブリアティ ネレイ 2022
夕焼けのような、きれいなエチケット。赤ではなく白ワイン！
Inebriati Nerei 2022
イネブリアティという名前はラテン語で「酔っ払い」を意味します。
ドメーヌは家族の絆の物語でもあります。ビクトール・ボーは、2010年に父親であるドメーヌ・ボートレのクリストフ・ボーから借りた2haの土地でワイン造りを始めました。
父のクリストフが1994年からオーガニックおよびビオディナミを実践してきた影響もあり、ビクトールは 同じ道を歩み、最初からオーガニックのブドウでワインを造っています。
最高品質のワインを造るために自然でバランスの取れた土壌を形成し、環境を維持するというのが彼の目標だと言います。
ギリシャ神話に登場する海に住むニンフ、ネレイから命名。
少し濁っており、開けたてはプチプチとした食感が楽しめます。
レモンのように爽やかな酸味があり、時間の経過と共に蜜のような甘みが現れてきます。
今年は隠し味としてムールヴェードルをほんの少し追加しています！
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