リッカテッラ サンセット・ペットナット 2023
2000円台のコスパ抜群ナチュラル華やかスパークリング！
Ricca terra Sunset Petnat 2022
近年オーストラリアのワインシーンを騒がしているワイナリーの一つ、「リッカテッラ」
設立当初、国際品種（シャルドネやカベルネソーヴィニヨンなど）を植えていた畑には、現在ネロ・ダーヴォラ、ヴェルメンティーノ、フィアーノなどイタリアの土着品種などが植えられています。
ブドウはすべて手摘み、醸造は野生酵母によって自然発酵され、添加物なども最小限。亜硫酸もごくわずか！
同じ畑から収穫された3品種混醸で造られるロゼペットナット。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵、ごく僅かな亜硫酸を添加。保存しておいたジュースを加えて瓶内発酵。
淡いロゼピンク、ブルーベリーやアセロラ、スイカなど複雑かつ清涼感ある果実味。
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