ウベルティ フランチャコルタ・ブリュット・フランチェスコ１　

Uberti Franciacorta Brut Francesco1

重厚なフランチャコルタを醸す老舗。大手新聞社が発刊する、ワイン専門のガイドブック「エスプレッソ誌」は圧倒的シェアを誇る「カ・デル・ボスコ」と「ベッラヴィスタ」の両巨頭と並んで、フランチャコルタとしては最高評価の2ッ星を獲得しているのが18世紀からの歴史を誇るこの「ウベルティ」。

現在、ジャック・セロス等シャンパーニュで学んだ長女「シルヴィア」と栽培を担当する「フランチェスカ」 を中心に、父で現当主「ジョヴァンニ・アゴスティーノ・ウベルティ」と共に家族経営を続けている。

彼女達の「フランチャコルタ」はほとんどイタリア国内の販売なので日本では認知度が低いですが、イタリア国内では圧倒的な人気を誇っています。

ウベルティは、フランチャコルタの西側の代表的産地「エルブスコ」に位置しています。このエリアは重厚な果実を感じさせる昔ながらのフランチャコルタが産まれます。地中のミネラルよりも地表の太陽を感じさせる味わいとなります。

シャンパーニュで学んだ娘「シルヴィア」の影響で「リザーヴ・ワイン」の比率を徐々に高めています。

エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んでいて柔らかい発泡が楽しめます。

穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタです。