ドゥラモット ブリュット
コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン、ドゥラモット。
今日のドゥラモットは、
その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、
ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、
あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。
ル・メニル・シュール・オジェをはじめ
コート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、
ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。
瓶内熟成期間はブリュットのノンヴィンテージでさえ
30〜36ヶ月と(通常は最低15か月間)長く取り、澱と一緒に寝かせられます。
ワイナリーのスタンダードクラス、ノンヴィンテージブリュットでも、
コート・デ・ブランのシャルドネが50%も占めているのは、
さすがメニルのメゾンならでは。
デリケートで上品さに溢れ、なおかつ、
しっかりとした飲みごたえが究極のバランスをもたらします。まさに万能。
Champagne Delamotte Brut
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