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アダンティ モンテファルコ・グレケット 2022
サグランティーノの名門が手がける、 ミネラル感豊かな、味わい深い辛口白ワイン
Adanti Montefalco Grechetto 2022
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アダンティは、サグランティーノ・モンテファルコの造り手としては最も歴史の古いワイナリーの一つです。その歴史は1960年代に、ドメニコとピエトロのアダンティ兄弟がアルクアータ村に建つ古い修道院を購入し、修復の上セラーとした時に始まります。
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収穫の時期になるとサグランティーノの葉は赤く色づき、美しい茜色に染まった畑は人々の目を魅了します。 アダンティのワインも、この畑の様に味わう人々を魅了し続けています。
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明るい黄色にかすかに緑色が交じる、若々しい色合い。繊細なミネラルのニュアンスがあり、桃、アーモンド、干し草を思わせるエレガントなアロマが広がります。
生き生きとした酸味があり、適度な厚みを感じさせます。果物の風味が広がり、フィニッシュへと続きます。
豆や穀類のスープ、高級な塩漬け肉、フレッシュなモッツァレラ、白身の肉料理、パスタやグリルした魚介類など、幅広いお料理に合います。
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