オリオルロッセール ブリュット・キュヴェ・エスペシャル
いまだほとんどの工程を手作業で行う家族経営ワイナリーが造る、デイリーカヴァ！
Oriol Rossell Brut Cuvee Especial NV
オリオルロッセールは評価の高い家族経営のワイナリー。大規模な機械化によるワインの生産が主流のペネデスにあって、いまだルミアージュ（動瓶）を始めほとんどの工程を手作業で行う現在では極めて稀な生産者です。
ワインは全て農薬 化学肥料を使わずに栽培された自家畑収穫のブドウで仕込まれています。
小規模なワイナリーならではの手作業による動瓶、平均１５ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれるキメ細かなクリーミー泡、きちっと上がる果実の風味。
注文を受けてからデゴルジュマン（瓶詰）を行う日本市場専用ワインです。
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