カンティーナ・バジレ ソラ・ルナ・パンテッレリア・ビアンコ 2020
シチリアの先、パンテッレリア島から届いた華やかなワイン
Cantina Basile Sora Luna Pantelleria Bianco 2020
パンテッレリア島。
みなさんはどこにあるかご存じでしょうか。地中海のシチリア海峡（シチリア島とアフリカ大陸チュニジアと間の海峡）にあるシチリア領・最西端の火山島です。
イタリア、シチリアといっても、チュニジアのほうが近い、パンテッレリア島。夏の間はリゾート地としても有名です。そんな島で造られる島ワイン。この島ならではのブドウ品種、ジビッポ。モスカート・ビアンコの子孫です。
ゴールドの輝きを持つ麦わら色。
オレンジの花やシトラス、トロピカルフルーツやメロンなどの華やかなアロマが広がります。
味わいはドライで温かみがあり、おだやかな酸味と豊かなミネラルに包み込まれるような印象があります。フィニッシュにはミネラルのほろ苦さを感じます。
魚介類全般、特にカルパッチョや刺身、寿司など生の魚を使った料理と良く合います。
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