サルヴァトーレ・マリーノ トゥリ・ビアンコ 2022
祖父母から受け継いだ「ワインはブドウ畑で作られる」という言葉を胸に生態系に配慮したワイン造りをする！
Salvatore Marino Turi Bianco 2022
ブドウ栽培の文化が古代から続くシチリア州パキノで5世代続くブドウ畑を引継ぎ2017年に始まったプロジェクト。
ブドウ畑はヴェンディカリ自然保護区からほど近い「コントラーダ・ブォディーニ」にあります。生物多様性と太陰暦を尊重して作業の時期を選び、主に手作業で極力自然な方法でブドウを栽培。ブドウの木は伝統的なアルベレッロ方式を用いる。鍬とハサミが一番よく使う道具で、肥料は成熟した有機肥料と緑肥だけを使用。
グレープフルーツなどの柑橘、柑橘の果皮、レモングラスなどのほろ苦さ、グリーンハーブのニュアンス。
キュっとした酸と、微かにタンニンが感じられ、引き締まった印象。余韻に枇杷、ドライフルーツ、ニンジンのグラッセのような甘みなど感じます。
この商品を見た人は、
こんな商品も見ています
イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ チアレット 2021
3740円(税込)
月間人気ランキング
ranking
FINE WINE WAY コラム
column
FINE WINE WAY 公式アカウント
新商品の投稿やキャンペーンワイン情報など
SNSでしか語らないFine Wine Wayをもっと好きになる。