チウ・チウ ゴティコ 2018
しっかり樽熟成！フルボディ＆オーガニック。
Ciu Ciu Gotico 2018
イタリア・マルケ州にあるチウチウは土着品種にこだわりピュアな果実味を生むオーガニック・ワイナリー。サンベネデット・トロントという、イタリアでも有数のリゾートビーチから７Ｋｍほど山を登った場所にあるのがチウチウ。そのため、海のワインと山のワインを両方作るイタリアでは珍しい産地。
バニラやチョコレートなどの甘やかな香り、ブラックベリーやブルーベリーなど果実の香り。
タンニンはなめらかで余韻が長く、程よいスパイシーさも感じられるフルボディ。
瓶熟成を経て飲み頃となり、ビロードのような滑らかさが引き立ちます。
デミグラスソース、牛スジの煮込み、トリッパ、グリルしたお肉（ラムやビーフ）など相性抜群。
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