ラ・カ・ノヴァ　バルバレスコ　2020

La Ca Nova Barbaresco 2020

『今ではバルバレスコは有名産地になり、現代的で高価なワインになってしまった。僕等が造っているのは昔の地酒としてのバルバレスコ』。

科学的なものを極力排除し、雑草が青々と茂った健康的な畑。山道に手製の木の看板が掲げられているが朽ち果てている。そこが醸造所だとは誰も気が付かない。

地元では昔ながらの造り手として有名だが、輸出をしていなかったので海外で名前を聞くことはない。
ホームページもフェイスブックもない。以前は5ヴィンテージもストックがあったが、今では最新ヴィンテージもすぐに売り切れてしまう。

ワインはふくよかな果実が素直に感じられる。シリアスさや緊張感のあるワインではなく、まさに田舎の地酒的な味わい。