G.Ｄ.ヴァイラ バローロ アルベ2019
伝統派で革新的。毎年100種以上の発酵を試し、最適の発酵を醸造は毎年変わっています。
G.D.Vaira Baloro Arbe 2019
G.D.ヴァイラはバローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していきました。
熟成と共に妖艶さを増していきますが、ネッビオーロらしさは崩れません。アルド氏は多くの造り手から先生と慕われる醸造家であり人格者！現在では息子のジュゼッペも醸造に参加しています。
色調は輝きのあるガーネット色。香りはとても濃厚で、まずスパイシーさ、その後でネッビオーロ特有のスミレの香りやジャムのニュアンスも続きます。味わいはとてもバランスの取れたエレガントさがあります。タンニンも十分に感じ、ボディもしっかりとしています。
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